el buen gusto -2º encuentro madrid-

todo en esta vida es relativo, el buen gusto en este chino "auténtico" -como se autodenominan- también lo es. la verdad es que si has comido en china o en algún chinatown, te enamoras de su cocina: del carrito de dim-sum, de los pescados, del pato, de las sopas... así que las gordas nos aventuramos a probar este chino. aunque el local tiene el encanto propio de una nave industrial, la carta ofrece un montón de platos desconocidos y apetecibles. ACONSEJO, con mayúsculas, pedir consejo a los camareros o informarse antes de ir. es como jugar a la ruleta rusa elegir un plato entre las 50 páginas que tiene su carta. no es que nos decepcionara, quiero decir, me gustaría volver y saber qué pedir. nosotras pedimos las empanadillas a la plancha que estaban algo grasientas y las empanadillas al vapor que estaban algo resecas, una panceta de cerdo con bambu ¡espeluznante! y una lubina agridulce que llegó fría. el arroz lo encontré aceitoso. en fin, lo dicho, aprovecha para ir con un grupo de amigos para poder probar un poco de todo, infórmate antes de qué pedir y... ¡suerte!
paseo de santa maría de la cabeza, 60; tfn: 91 530 50 62